Comprendre l’intensité chez Café Fraté

Chez Café Fraté, l’intensité ne correspond pas à la quantité de caféine, mais au degré de torréfaction et à la sensation de corps en tasse.
Notre indicateur en grains de café vous aide à vous repérer :
• Café plus léger, vif et aromatique
• Café équilibré, rond et harmonieux
• Café plus intense, avec davantage de corps et des notes gourmandes et grillées

Plus la torréfaction est poussée, plus le café gagne en corps, en amertume maîtrisée et en arômes profonds, tandis que l’acidité diminue.
Chez Café Fraté, chaque café est torréfié avec précision afin de révéler le caractère de son origine, sans jamais masquer ses arômes.